Panekuk Coklat Isi Vla Jagung-Keju

Bahan:

Panekuk Coklat
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
2 btr telur
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
2 sdt pasta coklat
2 sdm gula pasir
300 ml air
1 sdm margarin, dilelehkan


VLA JAGUNG KEJU:
280 gr Creamy Styled Corn Pronas
150 ml susu
1/2 sdt vanili
3 sdm gula pasir
2 sdm maizena
25 gr keju cheddar parut
1/4 sdt garam
1 sdt butter

Pelengkap:
Cherry merah
Daun Mint

Cara membuat:
1. Panekuk coklat:
a. Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan
b. Kocok lepas telur dan gula pasir, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga licin
c. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk hingga licin
d. Tambahkan margarin, aduk rata
e. Buat dadar di wajan datar, lakukan hingga adonan habis. Sisihkan

2. Vla Jagung Keju:
a. Masukkan Creamy Styled Corn Pronas, susu, vanili, gula dan garam ke dalam panci, aduk-aduk hingga mendidih
b. Masukkan keju cheddar dan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk terus hingga mengental. Angkat
c. Masukkan butter ke dalam vla dan aduk hingga rata. Dinginkan.
d. Setelah dingin, masukkan dalam kantong segitiga

PENYELESAIAN:
Ambil dadar coklat 1 lembar, semprot dengan vla jagung keju, kemudian lipat kiri kanannya, dan gulung yang rapi, lakukan hingga dadar habis. Sajikan.