Broccoli Cheese Mashed Potato

Kompetisi Resep Sehat ala Bunda Ketika Si Kecil Sedang Sakit Panduan Bunda

Saat si kecil sakit dan tidak mau makan, resep kedua ini adalah alternatif agar si kecil mau membuka mulutnya untuk makan dan memulihkan daya tahan tubuhnya sehingga bisa sembuh lebih cepat. Resep kedua ini memadukan kentang rebus yang dihaluskan (mashed potato) dengan keju, susu, brokoli, telur dan smoked beef. Semua bahan dihaluskan agar memudahkan si kecil untuk mengunyah makanannya. Tidak lupa penggunaan cetakan makanan yang lucu agar si kecil tertarik untuk makan. Lega rasanya bila si kecil bisa kembali ceria lagi dan beraktivitas seperti sedia kala...tentunya penanganan yang benar, obat yang tepat dan makanan yang bergizi benar-benar berperan besar untuk kesembuhan buah hati tersayang...

Berikut resepnya...

Broccoli Cheese Mashed Potato

Bahan:
250 gr kentang, kukus dan haluskan
30 gr keju cheddar parut
1 sdm margarin
1 sdm susu bubuk
20 gr smoked beef, potong kotak kecil
35 gr brokoli, kukus setengah matang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala
1 btr telur

Cara membuat:
1. Campur kentang kukus, keju, margarin, susu bubuk, smoked beef, brokoli, garam, merica, pala jadi satu. Aduk hingga rata.
2. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk lagi hingga rata
3. Olesi cetakan dengan margarin, kemudian masukkan adonan ke dalamnya sambil dipadatkan
4. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat
5. Sajikan selagi panas