Pronas Corned Beef Roulade with Hidden Broccoli

Bahan:

Isi rolade:
1 kaleng (198 gr) Corned Beef Regular Pronas
2 sdm saus tomat
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
3 wortel, potong kotak kecil-kecil
1 jagung, serut
10 kacang kapri, ambil isinya saja
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt mustard
1 sdm gula
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/4 sdt thyme
1/4 sdt rosemary
10 kuntum brokoli , rendam dalam air garam
2 kuning telur

Kulit rolade:
2 telur
2 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
3 sdm susu cair

Cara membuat:
1. Isi Rolade: Campur bawang putih, bawang bombay dengan Corned Beef Regular Pronas, wortel, jagung, isi kacang kapri, bumbui dengan garam, merica, saos tomat, mustard, gula, oregano, basil, thyme, rosemary dan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan
2. Kulit rolade: kocok telur dan putih telur dengan gram, merica dan susu cair. Siapkan pan datar anti lengket, oleskan sedikit minyak dan mulai dadar satu persatu adonan hingga habis
3. Penyelesaian: Ambil 1 dadar, ambil isi rolade, ratakan hingga seluruh bagian kulit rolade tertutup isiannya. Beri brokoli di tengahnya dan mulai gulung perlahan-lahan. Letakkan rolade di alumunium foil dan gulung kembali, rapatkan bagian kanan-kirinya. Kukus selama kurang lebih 30 menit
4. Potong serong rolade, dan hidangkan dengan saos sambal atau saos bangkok untuk cocolannya

Sweet Chilli Beef Roulade with Hidden Broccoli

Bahan:

Isi rolade:
200 gr daging cincang
4 sdm Del Monte Sweet Chilli Sauce
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
3 wortel, potong kotak kecil-kecil
1 jagung, serut
10 kacang kapri, ambil isinya saja
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt mustard
2 sdm gula
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/4 sdt thyme
1/4 sdt rosemary
10 kuntum brokoli , rendam dalam air garam
2 kuning telur

Kulit rolade:
2 telur
2 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
3 sdm susu cair

Cara membuat:
1. Isi Rolade: Campur bawang putih, bawang bombay dengan daging giling, wortel, jagung, isi kacang kapri, bumbui dengan garam, merica, Del Monte Chilli Sauce, mustard, gula, oregano, basil, thyme, rosemary dan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan
2. Kulit rolade: kocok telur dan putih telur dengan gram, merica dan susu cair. Siapkan pan datar anti lengket, oleskan sedikit minya dan mulai dadar satu persatu adonan hingga habis
3. Penyelesaian: Ambil 1 dadar, ambil isi rolade, ratakan hingga seluruh bagian kulit rolade tertutup isiannya. Beri brokoli di tengahnya dan mulai gulung perlahan-lahan. Letakkan rolade di alumunium foil dan gulung kembali, rapatkan bagian kanan-kirinya. Kukus selama kurang lebih 30 menit
4. Potong serong rolade, dan hidangkan dengan Del Monte Chilli Sauce untuk cocolannya

Spicy Vegie Cheese Muffin Del Monte

Bahan:

Cheese Muffin:
150 gr tepung terigu protein sedang
8 gr baking powder double acting
100 gr margarin
20 gr unsalted butter
120 ml susu
3 telur
1 sdt garlic bread seasoning
1/2 sdt basil kering
 2,5 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
40 gr keju cheddar parut

Topping:
2 bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
200 gr daging cincang
3 wortel, potong kotak kecil-kecil
1 jagung, serut
10 kacang kapri, ambil isinya saja
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
3 sdm Del Monte Sweet Chilli Sauce
1/2 sdt mustard
1,5 sdm gula
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/4 sdt thyme
1/4 sdt rosemary
20 gr keju cheddar parut untuk topping akhir

Cara membuat:
1. Topping: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, daging giling dan susu. Bumbui dengan garam, merica, Del Monte Sweet Chilli Sauce, mustard, gula, oregano, basil, thyme dan rosemary. Tunggu hingga wortel setengah matang, baru masukkan jagung dan kacang kapri. Masak hingga susu menyusut dan sayuran matang, Sisihkan
2. Cheese Muffin:
a. Ayak tepung terigu dan baking powder , sisihkan.
b. Aduk margarin dan unsalted butter yang telah dilelehkan, susu, telur, gula, garlic bread seasoning, basil kering dan garam.
c. Tuang ke dalam campuran tepung. Mixer dengan speed rendah hingga adonan tercampur rata
d. Tambahkan keju cheddar, aduk rata
e. Sendokkan adonan ke dalam paper cup untuk muffin
f. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit
3. Penyelesaian: setelah dioven 10 menit, keluarkan muffin, dan beri topping 1 sdm penuh kemudian taburi dengan keju cheddar parut. Masukkan kembali ke dalam oven, dan oven kembali selama 20 menit atau hingga matang. Siap untuk dihidangkan

Vegie Cheese Muffin with Pronas Corned Beef

Bahan:

Cheese Muffin:
150 gr tepung terigu protein sedang
8 gr baking powder double acting
100 gr margarin
20 gr unsalted butter
120 ml susu
3 telur
1 sdt garlic bread seasoning
1/2 sdt basil kering
 2,5 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
40 gr keju cheddar parut

Topping:
2 bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
1 kaleng (198 gr) Pronas Corned Beef Regular
3 wortel, potong kotak kecil-kecil
1 jagung, serut
10 kacang kapri, ambil isinya saja
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm saos tomat
1/2 sdt mustard
1 sdm gula
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/4 sdt thyme
1/4 sdt rosemary
20 gr keju cheddar parut untuk taburan topping

Cara membuat:
1. Topping: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan susu. Bumbui dengan garam, merica, saos tomat, mustard, gula, oregano, basil, thyme dan rosemary. Tunggu hingga wortel setengah matang, baru masukkan Pronas Corned Beef, jagung dan kacang kapri. Masak hingga susu menyusut dan sayuran matang, Sisihkan
2. Cheese Muffin:
a. Ayak tepung terigu dan baking powder , sisihkan.
b. Aduk margarin dan unsalted butter yang telah dilelehkan, susu, telur, gula, garlic bread seasoning, basil kering dan garam.
c. Tuang ke dalam campuran tepung. Mixer dengan speed rendah hingga adonan tercampur rata
d. Tambahkan keju cheddar, aduk rata
e. Sendokkan adonan ke dalam paper cup untuk muffin
f. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit
3. Penyelesaian: setelah dioven 10 menit, keluarkan muffin, dan beri topping 1 sdm penuh kemudian taburi dengan keju cheddar parut. Masukkan kembali ke dalam oven, dan oven kembali selama 20 menit atau hingga matang. Siap untuk dihidangkan

Vegie Ekado with Del Monte Sweet Chili Sauce

Bahan:
150 gr daging sapi cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombang. cincang halus
1 bh jagung, serut
2 bh wortel, potong kotak kecil-kecil
10 kacang kapri, ambil dalamnya saja
100 ml susu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala
2 sdt gula
2 sdm Del Monte Sweet Chili Sauce
1 kuning telur
keju cheddar, potong kotak kecil secukupnya
kulit pangsit secukupnya
daun kucai/ daun brambang untuk tali

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan susu, bumbui dengan garam, merica, pala, Del Monte Sweet Chili Sauce dan gula. Masak hingga wortel setengah matang, kemudian masukkan daging sapi cincang, jagung dan kacang kapri. Aduk hingga matang dan susu menyusut, angkat dan dinginkan.
2. Setelah adonan dingin, masukkan kuning telur, dan aduk cepat
3. Ambil selembar kulit pangsit, isi adonan dan beri keju cheddar di dalamnya, kemudian tutup dan ikat dengan daun kucai/ daun brambang
4. Panaskan minyak goreng, goreng ekado dengan api sedang hingga matang
5. Sajikan segera.

Ekado Pronas Kornet Sayuran Isi Cheddar

Bahan:
150 gr Pronas Kornet daging sapi
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombang. cincang halus
1 bh jagung, serut
2 bh wortel, potong kotak kecil-kecil
10 kacang kapri, ambil dalamnya saja
100 ml susu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala
1 sdt gula
1 kuning telur
keju cheddar, potong kotak kecil secukupnya
kulit pangsit secukupnya
daun kucai/ daun brambang untuk tali

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan susu, bumbui dengan garam, merica, pala dan gula. Masak hingga wortel setengah matang, kemudian masukkan Pronas kornet daging sapi, jagung dan kacang kapri. Aduk hingga matang dan susu menyusut, angkat dan dinginkan.
2. Setelah adonan dingin, masukkan kuning telur, dan aduk cepat
3. Ambil selembar kulit pangsit, isi adonan dan beri keju cheddar di dalamnya, kemudian tutup dan ikat dengan daun kucai/ daun brambang
4. Panaskan minyak goreng, goreng ekado dengan api sedang hingga matang
5. Sajikan bersama saos sambal atau sambal bangkok.

Pastel Pastry Isi Creamy Spaghetti Del Monte

Bahan :

PASTRY:
250 gr tepung terigu protein tinggi
125 ml air es
125 gr Pastry Fat atau korsvet
1 sdt garam
1 kuning telur untuk olesan

ISI:
150 gr spaghetti
200 gr daging cincang
4 sdm Del Monte Saus Spaghetti
1 bh wortel, potong kecil-kecil
3 bh sosis, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
2 sdm saus tomat
1 sdm gula
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt oregano
1/2 sdt daun basil kering
100 ml cooking cream


Cara Membuat :

PASTRY:
1. Campur terigu, garam, dan air es sedikit demi sedikit. Campur semua bahan hingga kalis (tidak menempel di tangan), lalu simpan di kulkas selama 15 menit.
2. Keluarkan adonan, lalu gilas setebal 2 cm membentuk kotak segi empat. Kerat keempat sisinya kearah tengah (mengikuti garis diagonal), tapi jangan sampai putus.
3. Letakkan pastry fat yang sudah dibentuk lempengan setebal kira-kira setebal 2 cm di tengah-tengah adonan.
4. Lipat setiap keratan ke arah atas hingga menutupi pastry fat.
5. Balikkan adonan, lalu gilas perlahan-lahan setebal 2 cm. Lipat 4 bagian lalu istirahatkan adonan 15 menit di kulkas.
6. Keluarkan, gilas adonan sampai setebal 2 cm , lipat kembali, istirahatkan di kulkas. Lakukan sebanyak 2 kali lagi. Sisihkan

CREAMY SPAGHETTI:
1. Rebus spaghetti dalam air yang telah diberi garam dan minyak hingga setengah matang,tiriskan dan sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga halus, masukkan wortel, daging cincang, sosis, aduk hingga rata. Bubuhkan garam, merica, saus tomat,gula, oregano, daun basil kering serta Del Monte Spaghetti Sauce. Aduk terus hingga bumbu meresap dan wortel matang. Setelah itu, masukkan cooking cream dan spaghetti yang telah direbus tadi. Aduk hingga mengental dan cooking cream menyusut. Dinginkan

Penyelesaian: ambil selembar pastry , isi dengan creamy spaghetty, kemudian rekatkan kedua sisinya, semir dengan kuning telur dan rapatkan bagian pinggir pastry dengan cara menekan-nekan dengan garpu. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit. Sajikan dengan saos sambal Del Monte.