Sore-sore minum teh sambil makanan camilan satu ini dijamin bikin ketagihan, makan satu gak akan pernah cukup...bolu gulung sendiri rasanya gurih dan lembut, apalagi dikombinasi dengan selai coklat kacang Morin..hmm...makin lezat rasanya...emang selai Morin paling jago bikin makanan biasa jadi luar biasa nikmatnya...cobain bikin sendiri di rumah yuuk mbak Yulie Abhistawa ,mbak A Lilywati Anggraini Yusri ,mbak Sintha Firmansyah...jangan lupa..selainya harus pake selai Morin yaaa...mau varian apa aja, yang penting harus Morin selainya...
Bolu Gulung Batik Isi Selai Coklat Kacang Morin
Bahan:
300 ml putih telur
1/2 sdt garam
15 gr emulsifier
1/2 sdt vanili
135 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein rendah
20 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
40 gr minyak goreng
40 gr santan
1/2 sdt pasta coklat
Selai Coklat Kacang Morin
Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, emulsifer dan vanili hingga setengah mengembang
2. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kental dan mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan
4. Masukkan campuran minyak goreng dan santan demi sedikit sambil diaduk perlahan
5. Ambil sedikit adonan, dan tambahkan coklat pasta. Aduk rata dan masukkan pipping bag (kantong segitiga)
6. Masukkan adonan putih ke dalam loyang ukuran 30x30 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas, kemudian mulailah membatik dengan adonan berwarna coklat.
7. Hentak-hentakkan adonan dulu sebelum dimasukkan ke dalam klakat yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang. Segera balik di kertas dan gulung rapat, dinginkan
9. Jika sudah dingin, buka gulungan dan olesi dengan Selai Coklat Kacang Morin hingga rata. Gulung lagi dan padatkan bersama kertasnya. Simpan di kulkas hingga betul-betul set.
10. Potong-potong sesuai selera, dan siap dihidangkan.
Bahan:
300 ml putih telur
1/2 sdt garam
15 gr emulsifier
1/2 sdt vanili
135 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein rendah
20 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
40 gr minyak goreng
40 gr santan
1/2 sdt pasta coklat
Selai Coklat Kacang Morin
Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, emulsifer dan vanili hingga setengah mengembang
2. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kental dan mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan
4. Masukkan campuran minyak goreng dan santan demi sedikit sambil diaduk perlahan
5. Ambil sedikit adonan, dan tambahkan coklat pasta. Aduk rata dan masukkan pipping bag (kantong segitiga)
6. Masukkan adonan putih ke dalam loyang ukuran 30x30 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas, kemudian mulailah membatik dengan adonan berwarna coklat.
7. Hentak-hentakkan adonan dulu sebelum dimasukkan ke dalam klakat yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang. Segera balik di kertas dan gulung rapat, dinginkan
9. Jika sudah dingin, buka gulungan dan olesi dengan Selai Coklat Kacang Morin hingga rata. Gulung lagi dan padatkan bersama kertasnya. Simpan di kulkas hingga betul-betul set.
10. Potong-potong sesuai selera, dan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar