365 Spirelli Kuah Extra Sayuran

 #Resep365SuperIndo Super Indo Supermarket​

Healthy Breakfast

Menu ini paling disuka kedua anakku, terutama untuk menu sarapan mereka. Selain simple, kaya gizi dan kaya serat, proses memasaknya juga membutuhkan waktu relatif tidak terlalu lama, cocok bila disajikan di pagi hari yang semua menuntut harus dikerjakan dengan cepat. Dan yang paling menyenangkan, tanpa harus bersusah payah membujuk, kedua anakku pasti menghabiskan sarapannya dengan cepat. Senang melihat mereka menyukai masakan yang telah kusiapkan...
Berikut resepnya...


365 Spirelli Kuah Extra Sayuran

Bahan:
5 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, potong melintang
150 gr spirelli 365
100 gr keju cheddar parut
1000 ml susu segar
1 bh wortel, potong kotak-kotak kecil
1 biji jagung manis, serut
150 gr brokoli, belah kuntumnya
10 biji jamur kaleng, iris tipis
200 gr daging giling
5 lembar smoked beef, iris kecil
1 sdt garam
1 sdm gula
1/2 sdt merica
1 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/4 sdt thyme
1/4 sdt rosemary
minyak jagung 365


Cara membuat:
1. Rebus spirelli dalam air mendidih selama kurang lebih 8 menit. Angkat, tiriskan dan beri sedikit minyak jagung supaya tidak lengket
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis kembali. Kemudian masukkan daging giling, smoked beef dan wortel, aduk-aduk dan tunggu hingga wortel agak lunak, baru masukkan susu, jagung manis dan keju, aduk kembali
3. Bumbui dengan garam, gula, merica, oregano,basil, rosemary dan thyme, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan brokoli, tunggu hingga brokoli matang, baru masukkan spirelli ke dalamnya. Aduk kembali hingga kuah mendidih sekali lagi, angkat
4. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut di atasnya, siap dihidangkan